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谷胱甘肽廠家 谷胱甘肽廠家

谷胱甘肽廠家

CAS號(hào) 70-18-8
規(guī)格 25*1
純度 食品級(jí)99%
貨號(hào) ghhj
貨期 ---
品牌 科隆多
庫(kù)存 2200000kg
注意:請(qǐng)務(wù)必與賣(mài)家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫(kù)存,以確保您的資金安全及交易順利。
參考價(jià): ¥950.00 元/公斤
貨號(hào) 品牌 純度 規(guī)格 參考價(jià) 貨期
ghhj 科隆多 食品級(jí)99% 25*1 ¥950.00元/公斤 ---
dff 科隆多 食品級(jí)99% 25*1 ¥960.00元/公斤 ---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文):
谷胱甘肽廠家 谷胱甘肽生產(chǎn)廠家 谷胱甘肽價(jià)格
名 稱(chēng): 谷胱甘肽
英文名: Glutathione
別 名:還原型谷胱甘肽、阿拓莫蘭、古拉定
性 狀:白色結(jié)晶粉末
含 量:98--101(%)
分子式:C10H17N3O6S
分子量:307.32348
溶解性:可水溶
產(chǎn)品性狀:

為淡黃色粉末,無(wú)結(jié)塊,無(wú)雜質(zhì),無(wú)不良?xì)馕叮?br />
能溶于水,在充分溶解后無(wú)可見(jiàn)雜質(zhì)和沉淀。

谷胱甘肽是屬于含有巰基的、小分子肽類(lèi)物質(zhì)。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸結(jié)合而成的三肽,半胱氨酸上的巰基為其活性基團(tuán),谷胱甘肽有還原型(G-SH)和氧化型(G-S-S-G)兩種形式,在生理?xiàng)l件下以還原型谷胱甘肽占絕大多數(shù),還原型谷胱甘肽(GSH)是主要的活性狀態(tài),大約占95%;氧化型谷胱甘肽(GSSG)是非活性狀態(tài)約占1%。谷胱甘肽還原酶催化兩型間的互變。該酶的輔酶為磷酸糖旁路代謝提供的NADPH。
食品添加劑 1、加入到面制品中,可起到還原作用。不僅使制造面包的時(shí)間縮短至原來(lái)的二分之一或三分之一,勞動(dòng)條件大幅度改善,并起到食品營(yíng)養(yǎng)的強(qiáng)化作用及其他功能。
2、相當(dāng)于維生素C,可起到穩(wěn)定劑的作用。
3、將其拌到魚(yú)糕中,可防止色澤加深。
4、加到肉制品和干酪等食品中,具有強(qiáng)化風(fēng)味的效果。
富含谷胱甘肽的食物 洋蔥、大蒜、西紅柿、魚(yú)、蝦、羊肉、辣椒

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品百科查看更多

英文名 glutathione
中文名 L-還原型谷胱甘肽
CAS號(hào) 70-18-8 溶解性 soluble
分子量 307.32300 熔點(diǎn) 182-192oC
密度 1.441 g/cm3 沸點(diǎn) 410.1oC

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

營(yíng)業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

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  • 公司類(lèi)型:研發(fā)型
  • 成立時(shí)間:2018-09-18
  • 所在地區(qū):河北省邯鄲市
  • 注冊(cè)資本:1000萬(wàn)元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品:L-還原型谷胱甘肽

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