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檸檬酸鈣廠家 檸檬酸鈣廠家

檸檬酸鈣廠家

CAS號(hào) 813-94-5
規(guī)格 25*1
純度 食品級(jí)99%
貨號(hào) kll1
貨期 ---
品牌 科隆多
庫(kù)存 1000000kg
注意：請(qǐng)務(wù)必與賣(mài)家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫(kù)存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價(jià)： ￥18.00 元/公斤
貨號(hào) 品牌 純度 規(guī)格 參考價(jià) 貨期
kll1 科隆多 食品級(jí)99% 25*1 ￥18.00元/公斤 ---
hhjk 科隆多 食品級(jí)99% 25*1 ￥19.00元/公斤 ---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
檸檬酸鈣廠家 檸檬酸鈣生產(chǎn)廠家 檸檬酸鈣價(jià)格
酸鈣是一種具有良好果味的鈣強(qiáng)化劑，它的吸收利用率高、味道好，果酸鈣可以廣泛的應(yīng)用于食品、保健品等領(lǐng)域。果酸鈣作為鈣質(zhì)補(bǔ)充劑或鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑添加在食品中。


中文名：檸檬酸鈣



同義詞：二檸檬酸三鈣;枸椽酸鈣;四水合檸檬酸鈣;檸檬酸鈣



分子式：C12H10Ca3O14


分子量：498.43


產(chǎn)品特性：檸檬酸鈣難溶于水(0.1g/100mL，25℃)。稍有吸濕性。加熱至l00℃漸漸失去結(jié)晶水。


產(chǎn)品應(yīng)用：檸檬酸鈣作為食品鈣強(qiáng)化劑，吸收效果比無(wú)機(jī)鈣好。


中文名稱(chēng)： 無(wú)水檸檬酸鈣 檸檬酸鈣
中文別名： 枸櫞酸鈣; 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈣; 檸檬酸三鈣; 檸檬酸鈣
英文名稱(chēng)： Calcium Citrate anhydrous
英文別名： CALCIUM(II) CITRATE; Citric acid calcium salt; citric acid sesquicalcium; tricalcium dicitrate; Tricalcium Citrate anhydrous; Calcium citrate tribasic; Calcium citrate
檸檬酸鈣CAS號(hào)： 813-94-5
EINECS號(hào)： 212-391-7
分子式： C12H10Ca3O14
分子量： 498.44
InChI： InChI=1/2C6H8O7.3Ca/c2*7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h2*13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;;3*+2/p-6
分子結(jié)構(gòu)：


性狀：白色粉末，無(wú)臭，稍吸濕。極難溶于水（0.095g/100mL，25℃）。幾乎不溶于乙醇。加熱至100℃逐漸失去結(jié)晶水，至120℃則完全失去結(jié)晶水。


【適用說(shuō)明】：檸檬酸鈣也稱(chēng)為枸櫞酸鈣，屬于有機(jī)鈣的一種，是一種鈣強(qiáng)化的重要資源。


檸檬酸鈣用于食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化優(yōu)于其它鈣鹽：


①一般來(lái)說(shuō)，鈣的有機(jī)酸鹽較之無(wú)機(jī)酸鹽生物利用率高；


②檸檬酸鈣比碳酸鈣中的鈣質(zhì)吸收率高；


③鈣的吸收除過(guò)去假設(shè)的單離子吸收外，尚有一種以檸檬酸鈣復(fù)合物形式吸收的機(jī)制；


④檸檬酸鈣與一般鈣源不同，對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取影響較小，它僅有限影響包括鐵質(zhì)在內(nèi)的其它礦物質(zhì)吸收；


作為鈣質(zhì)強(qiáng)化劑，檸檬酸鈣味道平和，氣味適中，吸收率高，可用于多種食品的強(qiáng)化，包括*配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等等。另外還可在食品工業(yè)中作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑等等


檬酸鈣可用于多種食品原料，包括*配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、牛乳、豆乳和谷物制品等。檸檬酸鈣可用于谷及其制品，使用量為8～16g/kg；在乳飲料及飲液中為1.8～3.6g/kg。



制備方法：


用石灰乳中和檸檬酸溶液，經(jīng)過(guò)濾、洗滌、干燥得成品。也可以蛋殼為原料，經(jīng)清洗、粉碎、煅燒制成石灰乳，然后用檸檬酸溶液中和，再經(jīng)過(guò)濾、水洗、干燥得成品。


【檸檬酸鈣】包裝和貯存條件：


1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。


2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品百科查看更多

英文名 Calcium Citrate
中文名 檸檬酸鈣
CAS號(hào) 813-94-5 溶解性 ---
分子量 498.43300 熔點(diǎn) 120oC (loses water)
密度 1.63 g/cm3 沸點(diǎn) 309.6oC at 760 mmHg

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

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  • 公司類(lèi)型：研發(fā)型
  • 成立時(shí)間：2018-09-18
  • 所在地區(qū)：河北省邯鄲市
  • 注冊(cè)資本：1000萬(wàn)元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品：檸檬酸鈣

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