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CAS號(hào) 9001-75-6
規(guī)格 5*25kg
純度 食品級(jí)99%
貨號(hào) 17651482
貨期 1天
品牌 ---
庫(kù)存 6000kg
注意:請(qǐng)務(wù)必與賣家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫(kù)存,以確保您的資金安全及交易順利。
參考價(jià): ¥1800.00 元/公斤
貨號(hào) 品牌 純度 規(guī)格 參考價(jià) 貨期
17651482 --- 食品級(jí)99% 5*25kg ¥1800.00元/公斤 1天

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文):
胃蛋白酶(英文名稱:Pepsin)是一種消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主細(xì)胞(gastric chief cell)所分泌,功能是將食物中的蛋白質(zhì)分解為小的肽片段。



【用途】主要用于魚(yú)粉制造和其他蛋白質(zhì)(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(與凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混濁。

胃蛋白酶是一種消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主細(xì)胞(gastric chief cell)所分泌,功能是將食物中的蛋白質(zhì)分解為小的肽片段。胃蛋白酶的前體被稱為胃蛋白酶原。一種酸性蛋白酶。從動(dòng)物胃黏膜提取的一種蛋白酶。能分解蛋白質(zhì)中由芳香族氨基酸或酸性氨基酸所形成的肽鍵,故能催化酪蛋白、球蛋白、組蛋白,動(dòng)物的角、指甲和羽毛中的角蛋白,以及催化植物蛋白等的水解。但是,不能作用于精蛋白、鬃毛中的角蛋白和海綿中的蛋白質(zhì)。除水解天然蛋白質(zhì)外,還能水解某些多肽和二肽。其最適pH值為1.5~2.0。在醫(yī)藥上用作消化劑等。 胃蛋白酶在酸性環(huán)境中具有較高活性,其最適pH值約為3。在中性或堿性pH值的溶液中,胃蛋白酶會(huì)發(fā)生解鏈而喪失活性。本品系自豬、羊或牛的胃黏膜中提取的胃蛋白酶。

用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、酶制劑。

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品百科查看更多

英文名 Pepsin A
中文名 胃蛋白酶
CAS號(hào) 9001-75-6 溶解性 ---
分子量 --- 熔點(diǎn) ---
密度 --- 沸點(diǎn) ---

商家信息

上海懿潤(rùn)醫(yī)藥科技有限公司

營(yíng)業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

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  • 公司類型:貿(mào)易商
  • 成立時(shí)間:2017-09-28
  • 所在地區(qū):上海市市轄區(qū)
  • 注冊(cè)資本:800萬(wàn)元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品:胃蛋白酶

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