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　　文章由華南理工大學(xué)現(xiàn)代食品工程研究中心孫大文院士作為通訊作者，孫大文院士和博士生黃倫杰作為共同第一作者，蒲洪彬副教授和馬驥博士后作為共同作者。在這篇系統(tǒng)性綜述中，作者展示了網(wǎng)狀化學(xué)如何在農(nóng)業(yè)傳感、農(nóng)業(yè)生態(tài)保護(hù)和再利用、農(nóng)藥配方、智能室內(nèi)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)生物技術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域中逐步塑造農(nóng)業(yè)化學(xué)的未來(lái)，將引起多孔材料、網(wǎng)狀化學(xué)、農(nóng)業(yè)化學(xué)、食品化學(xué)和環(huán)境科學(xué)等研究領(lǐng)域的普遍關(guān)注。

　　網(wǎng)狀化學(xué)是一種通過(guò)分子構(gòu)件的鏈接將分子化學(xué)擴(kuò)展到精確的框架的化學(xué)。網(wǎng)狀化學(xué)可以制造多種網(wǎng)狀材料（RMs），包括金屬有機(jī)骨架（MOFs）、沸石咪唑酸酯骨架（ZIFs）和共價(jià)有機(jī)框架（COFs）。自從其發(fā)明以來(lái)，MOFs被發(fā)現(xiàn)可用于許多領(lǐng)域，包括能源、生物醫(yī)學(xué)、傳感、環(huán)境科學(xué)和食品安全等，而COFs由于其化學(xué)性質(zhì)的多樣性也在多個(gè)領(lǐng)域嶄露頭角。

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)通過(guò)養(yǎng)活70億人口，為人類的生存做出了貢獻(xiàn)。農(nóng)業(yè)化學(xué)通過(guò)操縱植物、動(dòng)物、昆蟲(chóng)、微生物及其環(huán)境之間的核心關(guān)系，承擔(dān)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、監(jiān)測(cè)、保護(hù)、修復(fù)等方面的基本任務(wù)，是推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心引擎。與水、土壤、光照和空氣的自然或人工配置相比，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)依賴農(nóng)用化學(xué)品和各種功能材料的干預(yù)。農(nóng)用化學(xué)品可以增強(qiáng)土壤肥力，控制病蟲(chóng)害和病原體，并改善農(nóng)作物和牲畜的生長(zhǎng)和健康，從而提高食品、飼料、纖維和燃料的生產(chǎn)率。

　　另一方面，為了追求高生產(chǎn)率，這些曾經(jīng)被稱為“靈丹妙藥”的農(nóng)用化學(xué)品也導(dǎo)致了嚴(yán)重的負(fù)面危害，包括土壤退化、有毒物質(zhì)暴露、抗生素耐藥性、生物多樣性喪失、氣體排放和水污染。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步集約化，面對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量和安全性方面的高要求，當(dāng)今的農(nóng)用化學(xué)策略在技術(shù)上和環(huán)境上均不可持續(xù)。因此，通過(guò)引入最先進(jìn)的化學(xué)和材料技術(shù)來(lái)重建農(nóng)業(yè)化學(xué)，以滿足農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的產(chǎn)量、質(zhì)量和可持續(xù)性要求，會(huì)是一個(gè)理想的解決方案。

　　華南理工大學(xué)現(xiàn)代食品工程研究中心自2012年成立以來(lái)，聚焦新技術(shù)、新方法、新應(yīng)用在農(nóng)業(yè)工程和食品工程領(lǐng)域的技術(shù)革新，下設(shè)智能檢測(cè)控制所、先進(jìn)冷凍冷鏈所和新型物理加工所。智能檢測(cè)控制所以光譜成像智能感知技術(shù)為研究主體，自2016年以來(lái)，結(jié)合新型納米材料技術(shù)，研究領(lǐng)域延伸到表面增強(qiáng)拉曼光譜（SERS）、網(wǎng)狀化學(xué)材料、碳量子點(diǎn)、聚集誘導(dǎo)發(fā)光（AIE）和納米酶等在農(nóng)業(yè)和食品領(lǐng)域的應(yīng)用。目前已累計(jì)發(fā)表相關(guān)SCI論文近40篇，總被引次數(shù)達(dá)到1100余次，開(kāi)拓了農(nóng)業(yè)化學(xué)和食品檢測(cè)領(lǐng)域的邊界，為納米材料在農(nóng)業(yè)/食品領(lǐng)域的應(yīng)用做出了重要貢獻(xiàn)。

附：作者簡(jiǎn)介

　　孫大文教授，華南理工大學(xué)現(xiàn)代食品工程研究中心主任，歐洲人文和自然科學(xué)院院士，愛(ài)爾蘭皇家科學(xué)院院士，波蘭科學(xué)院外籍院士，國(guó)際食品科學(xué)院院士，國(guó)際農(nóng)業(yè)與生物系統(tǒng)工程科學(xué)院院士，國(guó)際制冷科學(xué)院院士。主要研究方向?yàn)槭称焚|(zhì)量安全快速檢測(cè)、食品冷凍冷鏈和食品新型物理加工。2015年至2020年連續(xù)六年榮獲科睿唯安（原湯森路透）“高被引科學(xué)家”稱號(hào)。獲2014年廣東省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，2016年教育部科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，2018年中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，2018年廣東省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。

　　黃倫杰，自2018年起，在華南理工大學(xué)攻讀博士學(xué)位。他的研究興趣包括網(wǎng)狀化學(xué)在農(nóng)業(yè)和食品化學(xué)中最前沿的應(yīng)用。迄今為止，已發(fā)表同行評(píng)閱論文30余篇，H指數(shù)為16。

　　蒲洪彬副教授，廣東省農(nóng)產(chǎn)品初級(jí)加工裝備創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)專題專家，廣東省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品保鮮物流共性技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)專題專家，省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（農(nóng)產(chǎn)品無(wú)損檢測(cè)及精深加工）產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心副主任，入選2019-2020年科睿唯安“高被引科學(xué)家”。主持“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目1項(xiàng)、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題1項(xiàng)、省市科技計(jì)劃項(xiàng)目3項(xiàng)、中央高校項(xiàng)目2項(xiàng)。累計(jì)發(fā)表SCI論文65篇（其中ESI高被引論文15篇），授權(quán)專利15項(xiàng)。獲2018年廣東省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、2016年教育部科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、2016年廣東省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)和第二十二屆全國(guó)發(fā)明展覽會(huì)“發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)?項(xiàng)目獎(jiǎng)”金獎(jiǎng)。

　　馬驥，2019年畢業(yè)于華南理工大學(xué)獲得博士學(xué)位，2018-2019年比利時(shí)魯汶大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)博士；2020年任職于華南理工大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院唐本忠院士課題組博士后。近5年發(fā)表SCI論文22篇，其中第一作者12篇，ESI高被引論文5篇，總被引用969次，h指數(shù)為16。申請(qǐng)發(fā)明專利9項(xiàng)，其中授權(quán)專利7項(xiàng)，授權(quán)軟件著作權(quán)2項(xiàng)。

參考資料

[1] 將網(wǎng)狀化學(xué)引入農(nóng)業(yè)化學(xué)　孫大文院士團(tuán)隊(duì)成果在頂級(jí)期刊發(fā)表,http://news.scut.edu.cn/2020/1202/c41a43229/page.htm