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魔芋甘露聚糖 魔芋甘露聚糖

魔芋甘露聚糖

CAS號(hào) 37220-17-0
規(guī)格 25公斤袋裝
純度 99
貨號(hào) 541
貨期 1天
品牌 ---
庫(kù)存 5ton
注意：請(qǐng)務(wù)必與賣家聯(lián)系核實(shí)單價(jià)庫(kù)存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價(jià)： ￥85.00 元/公斤
貨號(hào) 品牌 純度 規(guī)格 參考價(jià) 貨期
541 --- 99 25公斤袋裝 ￥85.00元/公斤 1天
117 --- 99% 25公斤/袋裝 需詢盤 ---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
性狀：白色或奶油至淡棕黃色粉末。淡黃至褐色粉末?；緹o(wú)臭、無(wú)味。其水溶液有很強(qiáng)的拖尾現(xiàn)象，稠度很高，對(duì)纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。
用途：膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、成膜劑。
魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、高膳食纖維的食品，并且富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素，做為功能性食品，還具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結(jié)等多種理化特性，所以它即是一種天然的保健食品又是理想的食品添加劑。
魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛：
作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中；作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài)；作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中，還可以用來(lái)制作仿生食品.

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品實(shí)物圖

產(chǎn)品百科查看更多

英文名 Konjak mannan
中文名 魔芋甘露聚糖
CAS號(hào) 37220-17-0 溶解性 ---
分子量 --- 熔點(diǎn) ---
密度 --- 沸點(diǎn) ---

商家信息

上海鶴善實(shí)業(yè)有限公司

營(yíng)業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

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  • 公司類型：貿(mào)易商
  • 成立時(shí)間：2012-01-13
  • 所在地區(qū)：上海市市轄區(qū)
  • 注冊(cè)資本：50萬(wàn)元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品：魔芋甘露聚糖

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