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木聚糖酶

木聚糖酶

CAS號 9025-57-4
規(guī)格 20kg
純度 食品級99%
貨號 ffj-1
貨期 ---
品牌 科隆多
庫存 100000kg
注意:請務(wù)必與賣家聯(lián)系核實(shí)單價庫存,以確保您的資金安全及交易順利。
參考價: ¥150.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規(guī)格 參考價 貨期
ffj-1 科隆多 食品級99% 20kg ¥150.00元/公斤 ---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文):
一、簡介

中文名稱:木聚糖酶

英文名稱:Xylanase, endo-1,4-

英文別名:Xylanase

CAS號:9025-57-4

EINECS號:232-800-2

二、性狀

能夠切斷阿拉伯木聚糖中可溶或不溶的纖維結(jié)構(gòu),它也含β-葡聚糖酶,纖維素酶和糖化酶活性。在消化植物原料時這些酶非常有效。

三、用途

1、食品工業(yè):用于面粉加工、改良以生產(chǎn)專用粉,也可用于終端改善烘焙及蒸煮制品的質(zhì)量。為獲得效果,建議和а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。推薦使用量為1.0-3.0g/100公斤面粉(10-30ppm)。

2、啤酒釀造工業(yè):分解木聚糖或戊聚糖,降低麥汁粘度。解決由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的渾濁。特別適用于小麥啤酒或以小麥為輔料的啤酒糖化工藝及濾膜的清洗。建議加量:100-300g/噸麥芽

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英文名 Xylanase from Trichoderma viride
中文名 木聚糖酶, 內(nèi)切-1,4-
CAS號 9025-57-4 溶解性 ---
分子量 --- 熔點(diǎn) ---
密度 --- 沸點(diǎn) ---

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

營業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

聯(lián)系人:尹世中 點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息

號碼一: 135****

號碼二: 130****

VIP企業(yè)默認(rèn)展示聯(lián)系方式,非VIP企業(yè)僅限注冊登錄用戶可見

  • 公司類型:研發(fā)型
  • 成立時間:2018-09-18
  • 所在地區(qū):河北省邯鄲市
  • 注冊資本:1000萬元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品:木聚糖酶, 內(nèi)切-1,4-

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