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聚賴氨酸 聚賴氨酸

聚賴氨酸

CAS號 25104-18-1
規(guī)格 20kg
純度 99.8
貨號 ffj-1
貨期 ---
品牌 ---
庫存 100000
注意：請務(wù)必與賣家聯(lián)系核實單價庫存，以確保您的資金安全及交易順利。
參考價： ￥1800.00 元/公斤
貨號 品牌 純度 規(guī)格 參考價 貨期
ffj-1 --- 99.8 20kg ￥1800.00元/公斤 ---
llk 科隆多 食品級99% 25*1 ￥1500.00元/公斤 ---
kkl 科隆多 食品級99% 25*1 ￥1500.00元/公斤 ---

產(chǎn)品詳情

詳細(xì)信息(中文)：
聚賴氨酸生產(chǎn)廠家 聚賴氨酸廠家 一、簡介

ε-聚賴氨酸是80年代發(fā)現(xiàn)的一種新型食品抑菌劑，它具有廣譜抑菌性，能夠抑制革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、和一些耐熱性芽孢桿菌等，并且，安全性能高，可以用于多種食品的保鮮。聚賴氨酸在食品中多用于肉制品、高鹽食品、快餐、色拉、蛋糕等食品的保鮮，而且保鮮效果較好，聚賴氨酸由于可以抑制酵母菌的增殖，并在中性和微酸性的PH值范圍內(nèi)，還能夠很好地抑制其它微生物的生長，使其越來越多地用來改善食品的保存期，關(guān)于這方面的研究正在廣泛進(jìn)行。

二、性狀

淡黃色粉末、吸濕性強，略有苦味，是賴氨酸的直鏈狀聚合物。它不受pH值影響，對熱穩(wěn)定(120℃，20min)，能抑制耐熱菌，故加入后可熱處理。但遇酸性多糖類、鹽酸鹽類、磷酸鹽類

三、用途

ε-聚賴氨酸已于2003年10月被FDA批準(zhǔn)為食品保鮮劑，被廣泛應(yīng)用于食品保鮮。在食品應(yīng)用中，聚賴氨酸多與其它物質(zhì)配合使用，如酒精、有機(jī)酸、甘油酯等。可用于米飯、糕點、面點、醬類、飲料、酒類、肉制品、罐頭等的防腐保鮮。

產(chǎn)品實物圖

產(chǎn)品實物圖

產(chǎn)品百科查看更多

英文名 L-Lysine, homopolymer
中文名 聚賴氨酸
CAS號 25104-18-1 溶解性 ---
分子量 146.19009 熔點 224oC, decomposes
密度 1.125g/cm3 沸點 311.5oC at 760mmHg

商家信息

河北科隆多生物科技有限公司

營業(yè)執(zhí)照已審核 企業(yè)已認(rèn)證

聯(lián)系人：尹世中 點擊這里給我發(fā)消息

號碼一： 135****

號碼二： 130****

VIP企業(yè)默認(rèn)展示聯(lián)系方式，非VIP企業(yè)僅限注冊登錄用戶可見

  • 公司類型：研發(fā)型
  • 成立時間：2018-09-18
  • 所在地區(qū)：河北省邯鄲市
  • 注冊資本：1000萬元
推薦供應(yīng)商

產(chǎn)品：聚賴氨酸

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